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Automatización del proceso de trazabilidad en quesos extremeños con denominación de origen protegida mediante etiquetas de radiofrecuencia (rfid) e integración de dicha tecnología en el desarrollo de sus respectivos sistemas de calidad

Tipo: 
Proyecto
Subárea: 
Agricultura y Ganadería
Editor: 
Junta de Extremadura
Autores: 
Raquel Pérez-Aloe Valverde
Autores: 
Isidro Roa Ojalvo
Autores: 
José González Crespo
Autores: 
José María Valverde
Autores: 
Juan Manuel Carrillo Calleja
Centro: 
INTAEX. Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura
Red: 
Riteca