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Fermentaciones de uvas de variedades típicas extremeñas en presencia de virutas dee roble de distinta procedencia

Tipo: 
Proyecto
Subárea: 
Agricultura y Ganadería
Editor: 
Junta de Extremadura
Autores: 
Esperanza Valdés Sánchez
Fecha: 
Sáb, 01/01/2011
Fecha documento: 
2008
Centro: 
INTAEX. Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura
Red: 
Riteca