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Obtención industrial de fibra dietética a partir de pulpa de tomate

Tipo: 
Proyecto
Subárea: 
Agricultura y Ganadería
Editor: 
Junta de Extremadura
Autores: 
Mercedes Lozano Ruiz
Autores: 
Concepción Ayuso Yuste
Autores: 
María Josefa Bernalte García
Autores: 
María Teresa Hernández Méndez
Fecha: 
Sáb, 01/01/2011
Fecha documento: 
2007
Centro: 
INTAEX. Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura
Red: 
Riteca